Макароны по-флотски - это любимое блюдо многих людей. Это блюдо готовится с куриным, говяжьим, свиным или сборным фаршем. Самыми нежными и не сильно калорийными получаются макароны по-флотски с куриным фаршем. Также кроме фарша можно добавлять нарезанные помидоры, острый перец, болгарский перец. Это уже зависит от вашей фантазии. Можно добавить измельченную морковку, но тогда макароны получаются специфическими. Это на любителя.
Макароны по-флотски – быстрое в приготовлении, не требующее большого количества ингредиентов блюда. Да к тому же получается недорогим. Особенно они нравятся студентам, которые не любят много времени проводить на кухне. Когда есть деньги, добавляют мясной фарш, тушенку, а когда приходит финансовая криза – достаточно обжаренного лука и томатной пасты.
Но сейчас рассмотрим менее экономичный вариант - макароны по-флотски.
Вам понадобятся ингредиенты:
• 300-400 г свиного, говяжьего или куриного фарша;
• 300 г макаронных изделий (можно спагетти);
• репчатый лук;
• растительное и сливочное масло;
• соль и черный молотый перец;
• морковь (добавляется по желанию).
Начинаем готовить макароны по-флотски с фаршем
Очистите репчатый лук, мелко нарежьте (в процессе нарезания смачивайте половинки лука и нож под холодной водой, так вы не будете плакать). Влейте в сковородку две ложки растительного масла, поджарьте нарезанный лук на среднем огне до золотистого цвета.
Сделайте фарш, добавьте его в сковородку к поджаренному луку. Перемешайте все и жарьте его на среднем огне.
Добавляем специи. Обязательно нужно посолить и поперчить. По желанию посыпьте фарш с луком ароматными смесями трав. Жарим фарш до полной готовности. Если фарш получился суховатым, добавьте немного воды.
Приступаем к приготовлению. Поставьте на огонь кастрюлю с водой, во время кипения посолите и высыпьте макароны. Варите их до готовности, только не переварите, ведь тогда вы получите вязкую кашу. Настоящие гурманы слегка недоваривают макароны.
Промойте их водой, пересыпьте в кастрюлю, добавьте небольшой кусочек масла и выложите со сковороды готовый куриный фарш с луком.
Все готово! Выложите их в маленькие тарелки и подавайте к столу. Можно добавить соус или кетчуп. Блюдо будет еще вкуснее, если сверху посыпать тертым сыром и поместить на пару минут в микроволновую печь.
Хотим также поблагодарить за эту статью сайт мужской журнал http://spacesmen.ru
