Как в других католических странах, в Перу празднуют большое количество праздников и с большим размахом. В Перу очень сильные традиции, которые достались перуанцам от инков и других стародавних цивилизаций доколумбовой Америки.
Одним из главных праздников местных жителей является «Инти Райми», так называемый праздник летнего солнцестояния, его отмечают 24 июня. 5 ноября – День Пуно и проводят его в одноименном городе, которое расположено на озере Титикака, празднуя символическое появление первого инка Манко Капак и его подруги. Каждый год в первых числах августа в праздник Пачамама на том же озере Титикака приносят жертвы Матери-Земле.
Также, не менее интересным традиционно-культурным мероприятием является Фестиваль танца «Маринера» в Ла-Либертад, который проходит в период с февраля по март. Особенно популярный в горной местности, фестиваль виноделия Ла-Вендимина в Ика, который проходит в марте. В июне все перуанца праздную Фестиваль Сан-Хуана, а в сентябре Международный Весенний Фестиваль, это многочисленные музыкальные праздники. Хоть перуанцы и обожают музыку, но и спорта они не стыдятся. В феврале вы можете попасть на Олимпийские игры с пляжных видов спорта в городе Уанчако. Ну а если вы любите конный спорт , тогда в апреле специально для вас проходит соревнования перуанских коней в в Пачакамес. А для любителей экстрима и острых ощущений – Фестиваль боев быков в Лими. Ну и конечно же проводятся турниры по интеллектуальному спорту, такой, как шахматы. Киев тоже часто проводит турниры по шахматам. Было бы интересно посмотреть на состязание перуанца и украинца в этом виде спорта.
Конечно, все эти фестивали не проходят без шикарной перуанской кухни. Перуанская кухня состоит, как из испанских традиций, так и с инкских традиций. Не пожалеете, если попробуете «себиче» - это сырая рыба или ракообразные, замаринованные в лимонном соусе с луком и овощами. Типично блюдо с курятины «Ахи-де-Галына», его подают под кремообразным соусом с приправами. Для любителей острых ощущений есть специально блюдо «Куи» - тушенная или жареная морская свинка. Также в Перу очень любят «Сальтадо» - жаренный в духовке овощи с ароматными приправами . Среди туристов большой популярностью пользуется «Ломо Мальтадо» - говяжая вырезка со специями. В Андах местные жители с большим удовольствием едят «Пачаманка» - блюдо, что состоит из разных видов мяса, пожаренных вместе в посуде, обложенной распеченными камнями. На десерт едят пирог с яйцами, сливками, сгущенкой и без муки, который запекается в духовке и подается с фруктами и кокосовой стружкой. Все это запивают грейпфрутовым бренди с лимонным соком и яичным белком.
Во всех южноамериканских странах можно наблюдать, как мужчина, потягивая мате через тонкие трубочки с посудины, которая сделана из высушенной тыквы. Называется это «Каллибасе», говорят что вкус мате из такой посудины особенно приятный.
Перуанцы, как и многие южноамериканские народы любят говорить о своей стране, так что приготовьте свои уши. Так же они очень любят подарки, так что не забудьте отблагодарить гостеприимных перуанцов. Для женщины лучшим подарком будет посуда, например советую набор для суши купить. Киев богат на это добро, а у них такого нет. Будут благодарить Вас целую вечность. Если жена перуанца довольна, значит и сам перуанец доволен. Ну, а если вы надумали сделать себе или своим близким подарок тогда шкатулка девушке будет отличным подарком и долгой памятью.
© Ореховская Таисия
