Черешні, абрикоси та персики, що реалізовуються на житомирських ринках, зараз у дуже гарному стані, однак пізніше, з підвищенням температурних показників, якість фруктів може погіршитись.
Про це Житомир.info повідомили у лабораторії гуртового овочевого торговельного майданчика «Східний».
«Зараз продукція ідеальна - і українська, і та що, привозиться з-за кордону. Однак, трохи пізніше, коли підвищиться температура і активізуються мухи, її якість може дещо погіршитись. Також важливими є умови зберігання фруктів. Так, нині плоди надходять із-за кордону в хорошому стані, однак можуть псуватися на складах, якщо вони, наприклад, мають погану вентиляцію. Згодом кількість фруктів на ринках збільшиться, тому, відносно до загального об’єму, може знизитись інтенсивність їх продажу. Проте зараз фруктові плоди продаються дуже гарно: сьогодні черешню у нас на ринку розібрали ще до 12 години», - поінформувала завідуюча лабораторії гуртового овочевого торговельного майданчика «Східний» Тетяна Матвійчук.
Черешні на житомирські ринки везуть з півдня України, а персики і абрикоси – з-за кордону.
«Черешні – наші, українські: з Миколаєва, Херсона, Одеси, Криму. Персики, абрикоси, нектарин зараз в основному з Туреччини», - розповіла Тетяна Анатоліївна.
І українські, й імпортні товари, аби потрапити на прилавок, обов’язково повинні мати супроводжувальну документацію.
«На українську продукцію постачальники везуть акт фітосанітарного контролю підкарантинних матеріалів, який видається інспекцією карантину в тій чи іншій області. На імпортну продукцію обов’язково має бути карантинний сертифікат. Наявність і зміст цих документів суворо перевіряється», - наголосила завлабораторії оптового ринку.
Усі фрукти перед реалізацією проходять перевірку за кількома показниками.
«Усі кісточкові (черешні, абрикоси, персики, нектарин) перевіряються за трьома показниками: на органолептику (чи немає гнилі), наявність карантинних організмів (личинок мух чи інших комах) та на радіологію. Щоправда, на радіологію перевіряються лише товари, що постачаються з України. Імпортні фрукти вже мають необхідний сертифікат, тому перевірки на радіологію не потребують», - розказала Тетяна Матвійчук.
Як повідомляв Житомир.info, спеціалісти радять житомирянам вживати овочі та фрукти у сезон їхнього природного достигання: полуницю - у червні, кавуни та дині - у серпні-вересні тощо.
