Миксер - это кухонный прибор, который используется для взбивания и смешивания компонентов. Этот прибор облегчит процесс приготовления теста для выпечки и различных блюд, сэкономит Ваше время. Данное устройство не нужно путать с блендером. Ведь блендер работает на высоких скоростях, имеет острые лезвия, размазывает компоненты и превращает их в жидкость. Миксер более медленное устройство. Оно не содержит лезвий.
Первые миксеры были достаточно большими. Они напоминали нынешние миксеры на подставке. Как правило, они использовались в крупном производстве выпечки.
В середине 50-х годов это были очень тяжелые приборы. Неотделимой от основы была чаша, а верхняя часть опускалась в чашу для смешивания. Благодаря современным технологиям цена и размер данных устройств уменьшились. И со временем они были практически на каждой кухне.
Существует два вида миксеров - на подставке и ручные. Устройство на подставке может справиться с более трудной задачей, так как имеет мощный двигатель. Ручной прибор можно использовать где угодно, поскольку он небольшого размера и двигатель у него меньше.
В большинстве случаев ручные модели имеют питание от батареек. Они лучше всего подойдут для смешивания теста для пирогов, для взбивания яичных белков и сливок, приготовления картофельного пюре. Но с трудными задачами они хуже справляются, чем приборы на подставке.
Устройства на подставке займут на Вашей кухне определенное количество места. Они расположены на прочной основе, которая может выдержать вес устройства. Такие приборы лучше всего подходят для смешивания теста для хлеба, смешивания теста для печенья.
Прежде чем купить миксер, Вам следует определиться, какие задачи он должен выполнять. Ручной миксер или миксер на подставке вполне подойдет для любого взбивания и смешивания.
Обращайте внимание на вес и размер. Ручные должны иметь удобную ручку и быть хорошо сбалансированы. Вес и размер при выборе могут вызвать определенные сомнения. Некоторые весят около 10 кг. Но это при работе с плотными массами дает им устойчивость. Следует также обращать внимание на движения и форму венчика. Приборы на подставке, как правило, занимают много места. Ручные модели более компактные и портативные.
Венчики лучше всего мыть вручную за исключением тех, что изготовлены из нержавеющей стали. Большинство устройств на подставке имеют венчики из очищенного алюминия.
Наш интернет магазин предлагает миксеры по самым доступным ценам (см.запрос « миксер цена»).
