Кавуни, які постачаються для реалізації на житомирських ринках, відповідають нормам щодо вмісту нітратів, однак у привезених динях вміст нітратів перевищує норми.
Про це Житомир.info повідомили у лабораторії гуртового овочевого торговельного майданчика «Східний».
«Як тільки кавуни поступили на ринок і до сьогодні вміст нітратів у них - в нормі. На початку червня, коли були перші поставки баштанних, в нормі були і нітрати в динях. Це було буквально кілька поставок дині тепличної. Потім пішла диня ґрунтова, в якій виявляємо багато нітратів. Плоди ми перевіряємо, бракуємо, забороняємо для реалізації, ріжемо і рекомендуємо на корм тварин. За останніх 2-3 тижні ми вибракували приблизно 500-600 кг дині», - поінформувала завідуюча лабораторії гуртового овочевого торговельного майданчика «Східний» Тетяна Матвійчук.
Тетяна Матвійчук категорично не рекомендує купувати розрізані овочі та фрукти.
«Різані овочі та фрукти взагалі купувати не можна. Перед розрізанням плоду ножа рідко хтось миє, от і виходить, що від цього забруднюється сам продукт. Люди купують розрізані овочі чи фрукти, їдять їх і часто отримують отруєння. А потім думають, що отруїлись через нітрати. А насправді все через забруднення під час розрізання. Розрізані дині і кавуни можуть слугувати лише для вітрини, аби покупці бачили, якими є ці плоди зсередини», - розповіла завлабораторії овочевого ринку.
За її словами, баштанні у Житомир привозять з Херсону та Миколаєва.
Як повідомляв Житомир.info, спеціалісти радять житомирянам вживати овочі та фрукти у сезон їхнього природного достигання: полуницю - у червні, кавуни та дині - у серпні-вересні тощо.
