Французские вина — это словосочетание наверняка знакомо каждому ценителю хмельного виноградного напитка. На протяжении нескольких столетий шедевры французских виноделов известны и популярны не только в этой стране, но и во всём мире. Именно здесь ещё в древности начали использовать дубовые бочки для хранения и выдерживания вина, а также высаживать виноград этажами для получения его разных вкусовых оттенков.
Сегодня Франции принадлежит мировое первенство по производству лучших дорогих вин. Наибольшей славы достигли напитки, произведенные в таких регионах, как Бордо, Эльзас, Прованс, Савойя, долины рек Роны и Луары, а также всем известная Шампань, которая недавно отстояла своё законное право носить название исторической марки.
Но самые дорогостоящие и знаменитые французские вина, обладающие мировыми именами производятся в Аквитании (ещё они называются «бордоские вина»). Винная библиотека настоящего ценителя этого напитка обязательно должна содержать в себе бутылочку Chateau Latour, которое входит в легендарную пятерку бордоских вин вместе с Chateau Margaux, Chateau Lafite Rotschild, Chateau Haut Brion, Chateau Mouton Rotschild. Слово «Chateau» (шато), которое используется в начале названия, переводится как «замок». Именно название замка и говорит о месте происхождения вина и играет решающую роль при его выборе истинными знатоками этого напитка.
Достойные конкуренты бордоских вин — вина из Бургундии. Их принято разливать в бутылки особой формы. Имеющие «крутые» плечики и глубокую выемку на дне. И, конечно же, любая винная коллекция должна содержать хотя бы по бутылке Эльзасского и Мозельского вина — это самые старые французские сорта.
Наверняка многие пробовали Пино — вино, которое производится как из белого, так и красного сортов винограда. Оно различается по цвету, вкусовым оттенкам и цене — все зависит от региона, где выращен виноград, из которого готовят этот напиток. Собираясь посетить ресторан Донецка отзывы, о котором вас привлекли, обязательно попробуйте восхитительное Пино, один глоток которого позволит почувствовать изысканный аромат Франции.
И, напоследок, обязательно нужно сказать несколько слов о знаменитом на весь мир сорте французского шампанского Дом Периньон. Не многие знают, что оно названо в честь монаха, который понял природу винограда, произрастающего в этой провинции и научился готовить его особым образом, получая при этом золотистый игристый напиток. Бутылку из толстого прочного стекла, выдерживающую давление шампанского, придумали англичане, которые, таким образом, помогли французам решить проблему с хранением шипучего французского вина.
