Искусные кулинары утверждают, что готовить непросто легко, но и под силу каждому. В наше время уже практически в каждом доме есть ПК и доступ к сети Интернет, где можно найти массу простых рецептов вкусных блюд. Для удобства в сеть выкладывают не только пошаговый рецепт, но и добавляют фотографии, что значительно упрощает задачу приготовления пищи. Лично для меня приготовление пищи никогда не было сложным процессом, а вот разнообразить свой рацион хотелось.
Недавно открыла для себя кулинарный сайт «Со вкусом», где собранно большое количество рецептов вкусных и полезных блюд. Особенно порадовало то, что ингредиенты в большинстве рецептов не дорогие, а сами блюда получаются практически диетическими. Сегодня хочу поделиться с Вами своим опытом приготовления некоторых блюд. Сразу отмечу, что результат приятно удивил не только меня, но и всю мою семью.
Среди множества рецептов мое внимание привлекли Рулетики с куриным филе и ветчиной. Идеальное блюдо, как для праздничного стола, так и для повседневного приема пищи. На приготовление мне понадобилось менее часа. Куриное филе само по себе получается достаточное сухое, а вот с добавлением ветчины мясо получается очень нежное и сочное.
И так, для приготовления рулетов нам понадобиться: филе куриное, ветчина, сметана, вода, масло подсолнечное и специи (детальное количество ингредиентов можно найти на сайте «Со вкусом»). Куриное филе необходимо помыть и нарезать кусками. Мясо отбить и с двух сторон посолить и поперчить. Нарезанную полосками ветчину положить на филе и завернуть его в рулетики, которые выкладываются на смазанный маслом противень. После этого все заливается сметаной, которую предварительно разбавляют с водой. Выпекать рулеты необходимо 50 минут при температуре 180 градусов.
Не менее вкусным и простым в приготовление являются Куриные рулеты с грибами и сыром. По сути рецепты подобен к предыдущему. Только сначала необходимо очищенные и порезанные мелко грибы и лук обжарить на сковороде с маслом подсолнечным. За тем на подготовленное филе (помыть, порезать и отбыть) выкладываем грибы и лук и заворачиваем в рулетики, которые выкладываются на смазанный маслом противень и посыпаются тертым сыром. Готовить на протяжении 40 минут при температуре 150 градусов.
Как первое, так и второе блюдо получалось очень вкусным и не отняло много времени на приготовление. Приятного всем аппетита!
