Такой напиток как кофе, относительно недавно появился на рынке нашей страны, но успел завоевать сердца многих, став любимым напитком. Сейчас многие люди не могут представить себе утро без этого наполненного ароматом напитка. Есть мнение, что кофе, на самом деле является продуктом питания, хотя в себе он не несет никакой пищевой ценности и не содержит калорий. Многие склонны называть кофе в зернах лекарством, в составе которого большой перечень биологически активных веществ.
Врачи по разному относятся к кофе, и так же, расходятся их мнения касательно пользы этого напитка. Конечно же, не рекомендуется пить напиток людям с некоторыми заболеваниями (гипертония, язва, гастрит, цирроз печени и ишемическая болезнь сердца).
Но для здоровых людей польза от употребления этого напитка существенна. Проведенные исследования показали, что кофе является профилактическим средством, замедляет развитие раковых образований, диабета, образования камней. Кроме того, в кофе содержится серотонин, который ещё называют «гормоном счастья», который помогает избавиться от депрессивного состояния, мыслей о суициде. Помимо этого употребления напитка повышает активность работы мозга на десять процентов, что на самом деле, не мало. Что касается негативного влияния кофе на сердечно-сосудистую систему, то множество специалистов склонны полагать, что оно вероятно лишь в том случае, если человек увлекается жирной, острой пищей, курит, ведет пассивный образ жизни, не занимается физическими упражнениями.
Но подобные положительные качества присущи не ко всякому кофе. Многим известно, что растворимый кофе – суррогат, и больше схож на кофейный напиток. Он не обладает свойствами натурального зернового продукта. Специалисты склонны полагать, что лучший вариант это свежесмолотый кофе или же зерновой, широкий ассортимент которого представлен на рынке.
