Процесс готовки – это весьма трудоемкий процесс даже для искушенных любителей что-нибудь состряпать. Предприимчивый рынок подстроился под потребности современных хозяек, и начал выпускать разного рода технику, заменяющую неудобные механические приспособления, что помогают в готовке. Одними из них являются мясорубки. В наше время можно приобрести не просто ее электронный вариант, но полноценное многофункциональное устройство, с помощью которого вы будете готовить далеко не только фарш.
Как было раньше
Первые мясорубки были громоздкими и грубыми в плане внешнего вида. Они изобретены в первой половине 19 века неким Карлом Дрезом. Начиная со знаменательной даты 1901 года, а именно тогда прошла всемирная выставка в славном городе Буффало, что в США, мясорубки получили признание предпринимателей и получили широкое распространение в производстве.
«Предки» мясорубок сегодняшнего дня
Отпечаток современности
Модели, выпускаемые сегодня – настолько сильно отличаются от своих предшественниц, что при первом взгляде трудно последить их «родство». Все дело в том, что конструкция устройств, помимо «электрификации» мясорубки, претерпела значительные изменения. Это было сделано ровным счетом для того, чтобы сделать перекручивание фарша и других продуктов максимально удобным и продуктивным. Надо сказать, что физических усилий для процесса «рубки» при использовании таких устройств, вы практически не будете использовать.
Современные устройства отличаются огромным набором функций и отличным стилем
Электромясорубка: из чего она состоит?
Корпус
Данные устройства, как и вся электроника, имеют корпус, который защищает внутренние детали от внешних факторов, дает всем элементам надежно закрепиться на своих местах, а кроме того имеет красивый эстетический вид. Технологии позволяют делать корпуса из разных материалов.
Полимер – наверное самый популярный материал на сегодняшний день. Он недорогой, ему можно легко придать сложнуюформу, и он может быть достаточно прочным. Естественно, производители не упустили возможности создать устройство именно с таким «покрытием» - ведь тогда стоимость мясорубки будет ниже, что немаловажно для потребителей.
Удобные и лаконичные пластиковые устройства от Moulinex и Zelmer
Металл – когда речь заходит об электронике - это практически синоним слова «надежность».Прочный к любым физическим воздействиям корпус, выполненный из данного материала, надежно сохранит ваше устройство, и позволит использовать его долгие годы. Но применение металла в создании мясорубки имеет еще одну цель – дизайн. Стильные и солидные металлические устройства выглядят очень эффектно, и прекрасно украсят любую кухню.
Металлические мясорубки от знаменитых производителей Fimar и KENWOOD
Знакомимся с компонентами мясорубки
Сам процесс рубки мяса производится при помощи шнека. Простыми словами - это спираль, которая продвигает мясо вглубь устройства, в ходе процесса оно перекручивается (рубится ножами). Делается эта деталь, как, впрочем, и все другие, из нержавеющей стали, потому что только прочный и долговечный материал гарантирует качество работы.
Решетки – это элемент на «лице» мясорубки. Из них выходит конечный продукт - перекрученный фарш.
Толкатель – это приспособление, с помощью которого мы буквально проталкиваем перекручиваемые продукты.
Итак, мы разобрались с априорным набором элементов мясорубки, которые требуются для использования ее по прямому назначению – то есть рубки мяса в фарш. Но кроме основной задачи, электронная рабочая лошадка выполняет множество дополнительных функций. Для того чтобы получить к ним доступ, необходимо применятьразные насадки.
Для каждой определенной цели производители выпускают отдельную насадку:
Хотите сделать колбасу или сосиски? Не вопрос – достаточно только прикрепить соответствующий этому процессу элемент – насадку для колбас. Для приготовления печенья и макарон, нарезки или натирания овощей, и даже выжимания сока - существуют отдельные виды насадок. Подобрав собственный «коронный» набор, вы сможете раскрыть свой кулинарный потенциал на все 100%.
Модель ME 6061 от популярного бренда MOULINEX с набором насадок
В чем сила, брат?
Такое нехитрое устройство как электромясорубка, несмотря на простоту конструкции,должно быть мощным, для того чтобы качественно выполнять свои функции. Не все устройства этого семейства имеют одинаковую «силу», и отличаются в этом плане весьма существенно. И дело тут не только в стоимости (хотя чем слабее мясорубка, тем она дешевле), а скорее в потребностях пользователей.
SATURN ST-FP7093 Diva имеет мощность в 1000 Вт – лучший вариант за умеренную цену
Высокопроизводительными считаются мясорубки, которые могут перекрутить 1-2 килограмма мяса в минуту. В принципе, этот показатель варьируется от модели к модели, и вам стоит подбирать вариант под ваши нужды: при перекручивании мяса по несколько раз в неделю, вам наверняка потребуется производительная мясорубка с показателем 2кг/мин., но если фарш вам нужен лишь изредка, то подойдет и небольшая производительность.
ZELMERZMM 1589 LUA с 1900 Вт. мощности под капотом будет служить своему владельцу очень эффективно
Мощность – прямой показатель силы устройства, иимеет разные значения в каждой модели.Измеряется она в Ваттах, и в среднем на рынке вы встретите модели, обладающие как невысоким показателем в 100 – 200 Вт, так и супер производительными машинами в 2000-2200 Вт.
Большой рынок – один выбор
Прежде чем идти в магазин и донимать продавца-консультанта, стоит сначала самому определиться с тем, какое же устройство вам нужно. В зависимости от «нагрузки» в готовке, вы поймете, какая мощность мясорубки вам потребуется. Определившись с производительностью, обратите внимание на качество исполнения устройства, и выберите модель, сделанную из пластика, металла, либо комбинации этих двух материалов. Говоря о производителях, стоит упомянуть: Philips, Braun, Bosh, Delonghi, Gorenje, Moulinex, Zelmer, Binatone и Kenwood – это лишь часть большого списка брендов, которые предлагают качественную продукцию.
Устройство должно быть удобно в управлении, поэтому стоит оценить все его достоинства и недостатки, влияющие на «эргономичность». А смотря на дополнительные функции, имейте в виду, что стандартный набор насадок вы легко сможете дополнить отдельно покупаемыми.
Для того чтобы мясорубка служила долго и не ломалась, в ней могут быть использованы дополнительные технологии. Популярной является функция «Реверс», что позволяет забыть о засоре мясорубки. Также стоит обращать внимание на наличие предохранителя от перегрева – он не даст вашему устройству выйти из строя при превышении допустимой температуры во время работы.Надеемся, что наша небольшая статья будет вам полезна при ознакомлении ч таким чудом техники как электронная мясорубка.
По материалам смарт маркета http://www.5ok.com.ua
