Цієї суботи, 18 жовтня, у Глибочицькій територіальній громаді, в селі Гадзинка, влаштували батл шкільних кухарів, до якого долучилися 11 освітніх закладів.
Юшка, куліш, плов, старовинні страви та рецепти з власними секретами – кухарі дивували місцевих жителів своєю майстерністю.
«Щерба запорозька – це така юшка з риби, яку козаки ловили за порогами Дніпра. До неї додавали боби та щипані галушки, зажарку з сала, щоб була сила козацька», – розповіла заступниця директора Левківського ліцею Леся Погорелова.
«Зараз такі умови – ми маємо виходити з того, що є продукти або немає. Ти бачиш, що можеш виростити та з цього приготувати, поділитися – і це корисно, і смачно», – директорка Студеницького закладу дошкільної освіти «Сонечко» Альона Лісєєва.
«Наш колектив дуже радий, що ми долучилися до заходу. Ми об'єднуємося та гуртуємося», – директорка Глибочицького ліцею Ганна Сидорчук.
Судді дивилися на презентацію страв та куштували на смак – обрати переможців було непросто.
Місцевим жителям такий захід сподобався.
«У захваті від заходу! Вважаю, що у наш час це віддушина і можливість відволіктися. Наші кухарі показують всю свою майстерність, як вони готують для дітей. Ми теж водимо своїх малюків у садочок, і нам приємно, що наші кухарі беруть участь у такому дійстві», – поділилася місцева мешканка Ірина.
Батл шкільних кухарів у Глибочицькій територіальній громаді проходить уперше. Головна мета – показати, що дітей у школах та садочках годують смачно.
«Сьогодні відбувається захід «Осінні барви громади». Його родзинка – батл шкільних кухарів. Ми довго готувалися до події, а за мету поставили розвіяти міф про те, що шкільна їжа нудна, несмачна чи несолона. Сьогодні представлені всі 11 освітніх закладів – це 6 шкіл та 5 садочків. Кожен із них змагається за право бути першим, кожен показує свої кулінарні шедеври та фантазію. Саме так ми доводимо всій громаді, що ми одне ціле, а шкільні кухарі – великі митці та професіонали своєї справи», – зазначила начальниця відділу освіти, культури, молоді та спорту Глибочицької сільської ради Віра Рачковська-Долгих.
У громаді обіцяють, що майстерність переможців оцінять гідно.
«Ми вже пропрацювали у відділі та визначили відсоток преміювання для кожного учасника батлу. У когось буде трошки менше, а в переможців – надвисокий. Адже ми не просто зробили батл кухарів – кожен заклад освіти продемонстрував, що це командна робота, і разом ми одне ціле», – сказала Віра Рачковська-Долгих.
