Открытие праздника состоялось в лучших традициях советского прошлого: в сквере на улице Лятошинского мэра Житомира Владимира Дебоя встречали на празднике хлеба, который назвали «Жито для мира». На самом деле это оказалась выставка-продажа хлеба и хлебо-булочных изделий хлебозаводов и торговых предприятий всей области, включая райцентры и близлежащие села.
О незавидной судьбе трех житомирских хлебозаводов (сейчас в Житомире остался только один) никто не вспоминал.
Праздник сопровождали выступления творческих фольклорных коллективов не только из Житомира. Обряд выпечки хлеба (а не конкурс пекарей и дегустацию их продукции, как было обещано) показал горожанам фольклорный коллектив из Червоноармейского района.
Нужно отметить, что руководство города во главе с мэром встречали девушки в украинских костюмах, который махали над головами городского начальства колосками.
Вначале вдоль аллейки, где должен был идти мэр, выстроили школьников, которые, по задумке организаторов, должны были встречать Владимира Дебоя аплодисментами (а обещали массовку детей не привлекать), потом срочно увели, заменив их девушками в костюмах с колосками в руках.
