Ми запросили Голову Правління найбільшого виробника морозива в Україні – ПАТ «Житомирський маслозавод» (компанії «Рудь») розповісти про новини підприємства.
Петре Володимировичу, питання: «А ви були на екскурсії в компанії «Рудь»?» - зараз задають житомиряни та гості міста, коли мова заходить про цікаві місця, які обов’язково слід відвідати. Що ж такого цікавого відбувається на підприємстві, що туди намагаються потрапити стільки бажаючих?
У нас зараз дійсно дуже цікаво. Тільки в квітні проведено 130 екскурсій – це біля 4 тисяч відвідувачів! А травень став рекордним - 169 екскурсій – це майже 5 тисяч відвідувачів!
Усі охочі житомиряни й гості міста мають можливість розвідати секрети виготовлення морозива № 1 в Україні. Тут вам розкажуть про історію виникнення десерту, познайомлять з його головними компонентами, проведуть виробництвом. А воно радикально змінилось після комплексної реконструкції – зараз наше виробництво є одним з найсучасніших в Європі.
Крім того, всім відвідувачам запропонують досхочу насолодитися морозивом і виграти цікаві призи.
Компанія «Рудь» завжди асоціюється у споживачів з високою якістю продукції. Що нового у цій сфері?
Я вважаю, що якість продуктів харчування – це головне для кожного виробника. Це стосується всіх видів нашої продукції: морозива, продукції з незбираного молока, масла, заморожених продуктів.
ПАТ «ЖИТОМИРСЬКИЙ МАСЛОЗАВОД» - першим серед виробників морозива та представників молочної галузі України отримав сертифікат BRC. Це міжнародний стандарт харчової безпеки, який гарантує відповідність продукту загальноприйнятим вимогам щодо якості та гігієни. Сам стандарт розроблявся Британським консорціумом підприємств роздрібної торгівлі (British Retail Consortium) з метою захисту прав споживачів та створення єдиної системи норм для виробників і постачальників товарів.
Об’єднавши ряд існуючих міжнародних норм, BRC стандарт став надзвичайно важливим практично серед всіх представників роздрібної торгівлі у Європі. Це дійсно універсальний інструмент – адже BRC сертифікат може сказати про компанію практично все: від упаковки, яка використовується та умов зберігання продукції до прагнення виробника безперервно дбати про безпеку споживачів, запроваджуючи сучасні системи контролю.
Наявність сертифіката BRC означає, що продукція виробника контролюється за трьома основними показниками:
- Відповідність вимогам системи НАССP;
- Наявність ефективної системи менеджменту якості;
- Постійний контроль обладнання, процесів та персоналу.
Завдяки комплексному підходу BRC стандарт дозволяє побудувати систему прозорих відносин на продовольчому ринку харчових продуктів та гарантувати їх якість.
Хочу зазначити, що система менеджменту компанії відповідає міжнародним стандартам якості ISO 9001, ISO 14000, ISO 22000. Тож з впевненістю можу сказати, що висока якість нашої продукції дозволяє підприємству продовжувати свою експансію на закордонних ринках, налагоджувати співпрацю з великими міжнародними торговими мережами і підвищувати статус компанії в роботі з іноземними партнерами.
Знаємо, що цього року компанія РУДЬ стала учасником двох грандіозних міжнародних виставок. Які новини в вашій експортній діяльності?
Експорт – це особлива сфера здійснення бізнесу. Треба прикладати великі зусилля щоб мати успіх закордоном. Наші багаторічні напрацювання, дотримання стандартів якості, сучасне обладнання та підходи до розробки продукції дозволяють задовольняти споживачів різних країн.
Хочу зазначити, що протягом останніх років підприємство успішно експортує свою продукцію до різних країн світу: США, Литви, Латвії, Естонії, Німеччини, Польщі, Чехії, Греції, Болгарії, Хорватії, Іраку, ОАЕ, Казахстану, Азербайджану, Вірменії, Грузії, Молдови, Ізраїлю, Туркменістану та Китаю. Наші спеціалісти відвідують міжнародні виставки, активно вивчають закордонний досвід.
Ми нещодавно приїхали з Китаю, де компанія «Рудь» прийняла участь в Міжнародній виставці продуктів харчування та напоїв SIAL China 2018. Це центральна подія для професіоналів індустрії виробництва напоїв і продуктів харчування – основних гравців ринку роздрібної торгівлі, громадського харчування, готельного та ресторанного бізнесу. Основні категорії експозиції: продукти харчування, безалкогольні напої, вина та спиртні напої, продукція і послуги готельної індустрії, передові технології та спеціальне обладнання харчового і пакувального виробництва. Цього року Виставка SIAL China 2018 проходила з 16 по 18 травня. Експоненти і відвідувачі взяли участь в презентаціях продукції, ділових зустрічах і форумах, присвячених актуальним проблемам галузі. Взагалі у виставці прийняли участь біля 3000 експонентів з різних країн світу, майже 100 тис. відвідувачів.
А в лютому компанія «Рудь» стала учасником національного стенду Gulfood-2018, Дубаї. Ми взяли участь у заході саме у рамках колективного стенду українських виробників, який представляли понад 30 компаній. При цьому у нас був окремий стенд. Міжнародна виставка продуктів харчування Gulfood — головна на Близькому Сході й одна з наймасштабніших і найвпливовіших у світі. У Gulfood-2018 взяли участь близько 10 000 компаній-виробників з усього світу. За шість днів проведення захід зібрав понад 1,5 млн відвідувачів. Стенд продукції «Рудь» відвідало понад 1000 компаній. Найбільше відвідувачів було з країн Перської затоки: Катару, Кувейта, Оману, ОАЕ, Саудівської Аравії. Також було багато представників з Індії, Ірану, Пакистану, Північної Африки. Відвідували стенд і європейські компанії.
Отже, ми багато працюємо, тож плануємо й надалі розширювати географію експорту.
В якому напрямі зараз працює колектив компанії?
Сьогодні компанія «Рудь» є лідером ринку морозива в Україні. Ми постійно знаходимо щось нове, що дозволило б компанії «Рудь» бути інноваційною, мати нові ринкові можливості. Наприклад, цього року ми успішно вивели на ринок ряд новинок. Розкажу про деякі з них: серія «Імпреза» поповнилась ріжком «Імпреза Біанко». Витончене кремове морозиво «Біанко фіорділате» та швейцарський шоколад «Barry Callebaut» створюють неймовірно ніжний десерт у солодкому вафельному ріжку.
Дещо змінилась лінійка «Ескімос» - ми поліпшили рецептуру морозива та «причепурили» головних героїв упаковки. А ріжок «Ескімос» вже хрустить, він вкритий тонким шаром шоколаду і відтепер в спеціальній фользі!
ТМ «Рудь» славиться класичними видами морозива. Але цього року ми вирішили вразити всіх і розробили морозиво нового покоління - «Black ICE». Це унікальне чорне морозиво зі смаком коли у хрусткому чорному ріжку. Уявіть собі, для досягнення такого незвичного кольору використовується природний барвник - рослинне вугілля. Чорний колір улюблених літніх ласощів викликав захват у наших юних споживачів.
Хочу зазначити, що спеціалістами компанії розробляються новинки у всіх продуктових групах: морозиві, заморожених овочах, пельменях, заморожених хлібобулочних виробах, тощо. Ми й надалі будемо впроваджувати інновації, розвивати ринок, підвищувати культуру споживання морозива та заморожених продуктів.
Нещодавно у Житомирі відлунало Свято Морозива. Що нового ваші спеціалісти придумали цього року?
У цьому році Свята Морозива реалізуються під девізом «МЕГА»! Ми доклали всіх можливих зусиль, щоб кожен наш гість отримав мегазадоволення та 100 відсотків неймовірних вражень! Розширено соціальну складову проекту, розроблено нові активності, збільшено загальну кількість розваг. Сподіваюсь, що кожна родина, яка завітала на наш захід, змогла відчути себе одним цілим. Адже найголовніше, чому ми приділяємо увагу на Святі Морозива – родинна участь, дружнє єднання, взаєморозуміння. Вдячні кожному, хто приходить на свято, кожному споживачеві за довіру та лояльність до компанії. Від себе – обіцяю, що торгова марка «Рудь» і надалі буде радувати новинками морозива, цікавими смаками та тримати планку якості!!!
