Менше ніж за тиждень християни східного обряду святкуватимуть Великдень. Вже сьогодні, 19 квітня, на Житньому ринку досить людно. Житомиряни поспішають придбати до святкового столу традиційні продукти: яйця, м'ясо, паски.
На прилавках паски від місцевих виробників. Найдешевшу паску можна придбати за 12 грн, найдорожчу за 490 грн. Продавчині переконують: поки що ціни такі, як торік.
«Житній ринок пече пасочки у нас. Зараз ціни зробили наполовину нижчі, бо ці пасочки ще з католицької Пасхи, ближче до нашої Пасхи, вони будуть більші. Велика буде коштувати 65 грн, середня – 55 грн, маленька – 45 грн», – розповідає продавчиня Анна.
Традиційно на святковому столі можна побачити крашанки. На ринку за десяток яєць просять від 22 грн до 26 грн. Продавчиня Галина каже, що ціни зменшились, а також радить, які яйця краще прикрашати наліпками.
«Щоб налізла наклейка, тоненьке має бути яєчко. А для фарбування, дивлячись чим фарбувати, можна фарбою чи цибулинням. На дуже багато дешеві яйця, десять днів тому ціна була до 40 грн, зараз ціна дуже впала», — каже продавчиня Галина.
Ціни на м'ясо різні. Продавчині розповідають: свинина трохи подорожчала, а от телятина та курятина подешевшали.
«Свинина – 120-130 грн за кілограм, ціни нормальні. У порівнянні з минулим роком м'ясо подорожчало приблизно на 10-20 грн. Поки ціна стабільна», – говорить продавчиня Віра.
«Це телятина у нас: шинка – 160 грн, лопатка – 150 грн, ошийок – 140 грн за кілограм. Ціна, навпаки, зменшилася, на 50 грн стало дешевше. Минулого року було 220 грн, 200 грн і 180 грн за кілограм. В цьому році все подешевшало», – розповідає продавчиня Олена.
«До війни філе було трохи більш як 120 грн, курка – 79-90 грн за кілограм. Ми вийшли буквально через два-три тижні після війни, ціни почали знижуватися і зараз вже все дешевше на 10-15 грн. Індик був на 5 грн дорожчий, зараз теж менше. Якщо будуть підійматися ціни, то на кілька грн, катастрофічно ціни підійматися не будуть», – каже продавчиня Наталя.
Біля входу на ринок житомирянам пропонують великодні кошики. Найменший за розміром коштує 150 грн, найбільший – 400 грн. Торік найменший кошик можна було придбати за 50 грн, а найбільший за 250 грн.
Якими були ціни на великодню випічку, яйця та м’ясо на житомирському ринку незадовго до свята у 2021 році, дивіться тут.
