Куба удивительная страна самобытной культуры сложившейся под влиянием карибских негритянских и испанских традиций. Однако, купив пляжный тур в один из туристических заповедников Варадеро или Кайо – Ларго, настоящую Кубу не увидишь. Во многом жизнь на таких курортах напоминает потемкинские деревни, где все специально приглажено и причесано для иностранных гостей. Однако есть другой путь, самостоятельный и не предсказуемый, когда в аренду берется автомобиль и впереди ждет неизведанная Куба. Отправляясь в такое путешествие стоит помнить, что на Кубе существует две параллельные реальности, местная и туристическая. Даже деньги здесь разные, для иностранцев конвертируемый песо CUC, курс которого привязан к американскому доллару, для кубинцев обычные песо NUC. Расплатиться чужими деньгами не получится, NUC у иностранцев никто не примет, деньги можно поменять в обменных пунктах, которые встречаются на каждом углу. Во время самостоятельного путешествия нужно быть готовым к самым неожиданным проблемам.
Туристам на Кубе нужно научиться главной черте характера местных жителей, спокойствию, многих раздражает местная бюрократия, попрошайки, автобусы задерживают, поезда отменяют, а музей может быть закрыт по совсем не объяснимым причинам. В этом случае лучше вспомнить любимую поговорку кубинцев – все устроится само собой! Удивительное открытие, которое можно сделать в не туристических уголках острова свободы, стоят всех мелких неудобств, например в центральной части Гаваны есть возможность увидеть настоящую Африку. Одно из гениальных изобретений Кубинцев “мотинэ” – дневная дискотека, не нужно дожидаться ночи, чтобы потанцевать. В шесть часов вечера, как только заканчивается рабочий день, все спешат на “мотинэ”. Заканчивается “мотинэ” примерно часов в одиннадцать вечера, как раз открываются ночные дискотеки, на них с удовольствием приходят даже те, кто не умеет танцевать, приятно просто посидеть за столиком, посмотреть на зажигательные пляски кубинцев и выпить один из коктейлей, которых в меню великое множество.
Что же касается кубинской кухни то она, как и культура, сложилась под карибским негритянским и испанским влиянием. В Гаване вкуснее всего готовят в домашних ресторанчиках, которые чаще всего расположены на террасе домов. Кубинцы покоряют своей способностью быть счастливыми, иногда испытывая недостаток в самых простых вещах. Наверное, секрет в круглогодичном лете, ясном небе, силе океана, глотке рома и жизни в ритме сальса. И этот рецепт счастья можно познать только на Кубе, именно поэтому тысячи туристов возвращаются на остров снова.
