Новини

Молода картопля, огірки, помідори та кабачки – на ринках у Житомирі пропонують овочі на будь-який смак. Наскільки ці продукти якісні та безпечні для вживання, Житомир.info дізнавався у лабораторії торгівельного майданчику «Східний», більш відомого як оптовий ринок «Малинський».

Ранні овочі масово з’явилися на полицях магазинів та ринків, які запрацювали після карантину. Овочевими салати більшість господинь намагається урізноманітнити раціон свої сім’ї. Свіжі овочі смачні та корисні, але можуть містити приховану небезпеку – нітрати.

На ринках Житомирської області з’явилися кавуни та дині, завезені із Херсонської області. Упродовж тижня спеціалісти лабораторій, що працюють на ринках, не допустили до продажу більше 1000 кг баштанних у зв’язку з перевищенням у них вмісту нітратів.

З початком літа настає й час овочів та фруктів. Соковиті, яскраві та запашні на перший погляд, але чи безпечні для вживання. Перевірити це йдемо до лабораторії одного із найбільших оптових ринків Житомира – торговельного майданчика «Східний», більш відомого, як «Малинський».

Щороку, у весняний період, на ринки Житомирської області починає надходити в реалізацію значна кількість ранніх овочів. Не виключено, що перша овочева продукція може мати перевищені норми вмісту нітратів.

З початку вересня у Житомирській області фахівці лабораторного центру, перевіряючи овочі та фрукти в навчальних закладах, виявили декілька випадків перевищення вмісту нітратів в городині.

З приходом весни на прилавках житомирського Житнього ринку з’явився великий асортимент свіжих овочів: зелені огірочки, редька, капуста, навіть полуниця, і це в середині квітня. Проте разом із користю ранні овочі можуть принести і шкоду.