Понад 36% українського молока та вершків виробляється у Житомирській області.
Такі дані наведені в інфографіці до Дня працівників харчової промисловості (відзначається у третю неділю жовтня), опублікованій 16 жовтня на сайті головного управління статистики у Житомирській області.
Так, за статистичними відомостями, упродовж січня-серпня 2020 року в Житомирській області виробили:
• 97647,0 т (частка у загальнодержавному виробництві 36,1%) – молока та вершків незгущених й без додавання цукру чи інших підсолоджувальних речовин жирністю не більше 1%;
• 17480,5 т (частка у загальнодержавному виробництві 3,5%) – хліба та виробів хлібобулочних, нетривалого зберігання;
• 14290,4 т (частка у загальнодержавному виробництві 1,5%) – борошна пшеничне чи пшенично-житнє
• 7533,7 т (частка у загальнодержавному виробництві 4,9%) – виробів ковбасних та подібних продуктів з м'яса, субпродуктів чи крові тварин та подібні вироби і харчові продукти на їх основі
• 5967,9 т (частка у загальнодержавному виробництві 9,9%) – масла вершкового жирністю не більше 85%
За вказаний період область експортувала:
• на 3824,4 тис. дол. США молока і молочних продуктів
• на 1644,7 тис. дол. США масла вершкового та інших молочних жирів;
• на 2036,2 тис. дол. США олії соняшникової;
• на 663,4 тис. дол. США хліба, кондитерських виробів.
У галузі харчової промисловості області працює 10,5 тис. осіб, середньомісячна заробітна плата яких – 9131 грн.
Ці та інші дані, підготовлені ГУ статистики до Дня працівників харчової промисловості, відображені в інфографіці:
Інфографіка з сайту ГУ статистики у Житомирській області
Як повідомляв Житомир.info, упродовж січня-серпня 2019 року в Житомирській області було вироблено 116,4,0 тис. тонн молока та вершків незгущених й без додавання цукру та інших підсолоджувальних речовин жирністю не більше 1%, що становило 38,9% від загальнодержавного виробництва.
