Новини

Ранні овочі масово з’явилися на полицях магазинів та ринків, які запрацювали після карантину. Овочевими салати більшість господинь намагається урізноманітнити раціон свої сім’ї. Свіжі овочі смачні та корисні, але можуть містити приховану небезпеку – нітрати.

В Україні розпочався сезон консервації.

Сливи, персики, нектарин, банани, ківі, кавуни, дині, виноград різних сортів, а ще кизил, малина, ожина і навіть полуниця – від різноманіття асортименту фруктів-ягід на Житньому ринку в Житомирі розбігаються очі. Серпень-вересень – просто «райський» період для любителів соковитих, ароматних та апетитних плодів.

Щороку, у весняний період, на ринки Житомирської області починає надходити в реалізацію значна кількість ранніх овочів. Не виключено, що перша овочева продукція може мати перевищені норми вмісту нітратів.

З початком весни на прилавках продуктових ринків Житомира і області з’явилися перші овочі, коренеплоди та зелень нового сезону. Однак не всі овочі, привезені на ринок, потрапляють до продажу – 20% з них вибраковують через перевищений вміст нітратів.

На споживчому ринку Житомирської області в січні 2019 року ціни на продукти харчування та безалкогольні напої зросли на 1,7%.

З початку вересня у Житомирській області фахівці лабораторного центру, перевіряючи овочі та фрукти в навчальних закладах, виявили декілька випадків перевищення вмісту нітратів в городині.

Споживчі ціни по Житомирській області і Україні в травні 2018 р. до попереднього місяця не змінилися, водночас з початку року зросли відповідно на 3,4% та 4,4%.

Інфляція на споживчому ринку області в квітні до березня 2018 року становила 100,5%, з початку року – 103,4% (по Україні відповідно 100,8% та 104,4%).

З приходом весни на прилавках житомирського Житнього ринку з’явився великий асортимент свіжих овочів: зелені огірочки, редька, капуста, навіть полуниця, і це в середині квітня. Проте разом із користю ранні овочі можуть принести і шкоду.

Інфляція на споживчому ринку Житомирської області у березні 2018 р. до попереднього місяця становила 100,7%, з початку року – 102,9%, по Україні відповідно 101,1% та 103,5%.

У 2017 році в Житомирській області виробили сільгосппродукції на суму майже 10 мільярдів гривень.