Новини

У ресторації «Дім Трибеля» з’явилися ТОП-3 нові страви.

Рибні нагетси, драчена, фрітата, бабка з курятини, тушкована морква чи буряк, супи та каші - такі страви з 1 січня з'явилась в новому меню житомирських садочків.

Курка, запечена з сиром — простий, але дуже смачний рецепт, який можна приготувати вдома за 40 хвилин! Куряче філе без шкіри й костей, запечене в бальзамічному соусі й натерте часником і пряними травами, залишається м’яким, соковитим і надзвичайно ніжним. А особливу нотку посмаку вносить твердий сир з молока, яким посипають готову страву перед запіканням!

Український борщ знову прогримів на весь світ. Рецепт страви надрукувала газета The New York Times. А героїнею журналістського матеріалу стала пересічна пенсіонерка з Борщева Житомирської області.

Протягом 2020 року спеціалісти Житомирського обласного лабораторного центру провели понад 1000 обстежень води, харчових продуктів та готових страв у закладах дошкільної, середньої та вищої освіти. Майже у 40% закладів були виявлені відхилення від норм.

У Житомирі презентували збірник рецептів для шкільного меню, який розробив кулінарний експерт, учасник шоу «МастерШеф» Євген Клопотенко разом із командою фахівців. До збірки увійшло 110 сучасних страв із різних країн світу.

У рамках святкування Всесвітнього дня туризму 30 вересня 2018 року житомиряни вибрали свій гастробренд: ним став суп-гуляш по-житомирськи.

Наближається пора Великодніх свят та поминальних днів. У період свят, зазвичай, люди заздалегідь «із запасом» готують та споживають багато різноманітних страв.